Twil, le concept
Je me suis prêté au jeu et j’ai testé pour vous (et pour moi aussi pour ne rien vous cacher 😇) la box vin proposée par Twil. Vous ne connaissez pas encore ce site ? En voici une brève description :
Pour commencer, Je me suis toujours posé la question sur le nom de marque. Pourquoi Twil ? J’ai la réponse à cette question : il s’agit en réalité de l’acronyme de The Wine I Love.
Accessible via un site internet mais également depuis une application mobile (permettant de gérer sa cave et c’est un vrai plus), il s’agit donc d’une place de marché du vin en France, le site propose un large choix de vins à commander, des conseils provenant de l’équipe mais aussi des vignerons avec qui ils travaillent au quotidien. Enfin, ils proposent des abonnements à une Box Vin.
Cette Box Vin est méticuleusement sélectionnée par l’équipe de Twil qui choisit les vignerons (suite à une visite du domaine et une dégustation des vins) et expédie directement à votre domicile deux bouteilles par mois !
Prix, choix, transport, emballage des bouteilles
La première question qui doit vous venir c’est : Oui mais à quel prix ?
En effet, il existe plusieurs acteurs sur le marché et il peut être difficile de les différencier. Certains se positionnent sur le haut de gamme, d’autres mettent l'accent sur un prix plancher afin d'attirer un maximum de clients. Chez Twil, le prix de la box est de 29,90€ par mois (+ 4,90€ pour les frais de livraisons), un prix très raisonnable. On aurait peut-être apprécié un prix dégressif avec les abonnements les plus longs.
Sachez que Twil ne traite qu’avec des vignerons récoltants, que les bouteilles proviennent directement du domaine lorsqu’elles vous sont livrées (une chaine logistique courte pour un minimum de désagrément lié au transport).
Pour ma part, les bouteilles de vin ont été livrées en 2 jours, dans un emballage ultra protecteur (un film plastique maintenant les bouteilles au fond du carton) et avec un transporteur reconnu, là-dessus rien à dire, c’est qualitatif !
La sélection de vins proposés
Evidemment cette sélection varie tous les mois, mais c’est la seule chose qui change, pour le reste, la Box Vin contient :
- 2 bouteilles de vignerons de 75cl par mois
- Provenant d’un même producteur (pour ma part j’ai eu un vin rouge et un vin blanc)
- Un guide pratique avec plein de conseils
Selon moi c’est un vrai avantage de recevoir 2 bouteilles d’un même producteur, cela permet de découvrir plusieurs facettes du domaine, d’approfondir ses connaissances sur le domaine, la région, l’appellation (j'ai voulu en savoir plus sur le vigneron, son domaine et les bouteilles que j’ai reçues). On pourrait justement regretter que la box ne contienne pas un petit descriptif du domaine, une fiche produit des vins (dégustation, accords mets & vin, apogée…) d’autant plus que ces informations sont disponibles sur le site.
Focus sur les vins reçus dans la box Twil
J’ai donc reçu 2 bouteilles élaborées par Maudit Flacon, un domaine viticole représenté par François Gilles, qui vinifie des raisins principalement dans le Languedoc. Nous sommes sur une agriculture biologique et les deux vins dégustés sont dits naturels.
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Qu’est-ce qu’un vin naturel ? Un vin naturel est issu de raisins récoltés en agriculture biologique, sans utilisation d’engrais, pesticides ou autres désherbants. Lors des vendanges, il n’y a pas d’utilisation de machines, tout est manuel et l’intervention technique lors de la vinification par le vigneron est très réglementée (l’ajout de produits chimiques est par exemple interdit). |
Sortilège – Vin blanc
Un vin blanc dont les raisins sont vendangés près de Pezenas dans le Languedoc. Nous sommes sur un assemblage de deux cépages : le Sauvignon Blanc pour 60% et le Chardonnay pour 40%. Sortilège est élevé en fût de chêne durant 9 mois après une fermentation spontanée.
Dégustation : Une robe d’un jaune doré, des arômes floraux ainsi que de citron et en bouche il est rond, opulent, fruité.
Vous pouvez garder ce maudit flacon 3 années dans votre cave et le déguster en apéritif, sur des viandes blanches (dinde) ou encore sur des fruits de mer.
Artefact – Vin rouge
Un vin rouge dont les raisins sont également récoltés dans la région de Pezenas est un assemblage original et réussi avec 50% de Syrah, 40% de Mourvèdre et 10% de Merlot. Artefact est lui aussi élevé en fût de chêne pendant 9 mois et subit une fermentation spontanée.
Dégustation : Une robe pourpre, des arômes de fruits noirs comme la mûre, il est épicé et en bouche on ressent un bel équilibre des tanins (je m’attendais à un vin beaucoup plus puissant), il est boisé, souple.
Vous pouvez laisser cette bouteille de vin rouge 4 ans dans une cave mais pensez à le carafer en amont de la dégustation et le servir à 16°C/17°C. Côté accord mets & vins, il se marie très bien en apéritif sur une planche de charcuterie, sur des viandes rouges et des fromages crémeux.
Conclusion du test de la Box Vin de Twil
Cette box vin par Twil est une heureuse découverte, j’ai apprécié l’originalité (l’audace même) de recevoir deux bouteilles de vin nature (on sait combien certains amateurs de vin les fuient) sur un domaine qui se démarque par son nom, ses étiquettes, la forme et la couleur de ses bouteilles. Voici un petit récapitulatif des points forts et des points faibles de cet abonnement à une box vin :
| Points forts | Points faibles |
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