Qu’importe le flacon, pourvu qu’il soit bon !

Découvrez le nouvel article sur le blog : tout savoir sur la capsule de vin et testez la recette du rhum arrangé aux figues.  

L'alcool ou la boisson alcoolisée est une solution contenant de l'éthanol (alcool éthylique). Sans rentrer dans une explication à la Wikipédia, cette boisson est obtenue généralement par la macération (extraction des parties solubles d'un corps suite à son immersion prolongée dans un liquide) , la fermentation (transformation, décomposition d'un corps sous l'action d'enzymes) ou la distillation (technique proposant de porter à ébullition un mélange pour en séparer les constituants) de plantes, fruits, céréales... Sur La Petite Goutte, on va tenter d'éclaircir certains points, traiter en profondeur d'autres points.

 

Il est important de rappeler que la consommation abusive de boisson alcoolisée peut entraîner un manque de contrôle de soi et pire encore, des problèmes de santé (coma, dépendance, lésions cérébrales, cancers, maladies cardio-vasculaires). A consommer donc avec modération (c'est qui ?) ;)

 

Il existe une multitude de boissons alcoolisées, avec des degrés d'alcools différents, des ingrédients très spécifiques et des goûts pour tous le monde. C'est toute cette variété de boissons qui sera présentée ici ainsi que tout ce qui tourne autour.

Que boire et quand ?

Il n'existe pas vraiment de règle sur les moments de la journée (ou de la nuit) pour déguster tel ou tel alcool. Cependant, certaines boissons sont mieux appréciées lorsqu'on les adapte à un plat, à un moment de la journée, à une ambiance, à un événement. 

 

Quelques exemples illustrent ce fait :

- Un whisky 15 ans d'âge s'appréciera plus en apéritif car ouvrira l'appétit

- Un vin rouge de la région bordelaise se mariera facilement lors d'un repas sur une viande rouge

- Une chartreuse se dégustera en fin de repas afin de revigorer et de faciliter la digestion (ce deuxième point est controversé).

Alcool et sécurité routière

Il est important de sensibiliser les lecteurs à la dangerosité de l'alcool. On peut certes l'apprécier, parfois en abuser mais il faut toujours rester raisonnable. Être raisonnable veut dire que l'abus d'alcool ne doit en aucun cas être à l'origine de dérangements, détériorations, harcèlements d'autrui. Il est ainsi primordial, avant de consulter la suite du site, d'être au courant des débâcles de l'abus d'alcool lorsqu'on utilise un véhicule. Pour en savoir plus sur les dangers que vous encourez en prenant le volant après avoir bu, je vous invite à consulter l'article "les chiffres de l'alcool".

La Petite Goutte, c'est quoi ?

La Petite Goutte n'est rien d'autre qu'un site sur lequel on peut trouver des informations sur les boissons alcoolisées en tout genre (je tente d'être un maximum exhaustif). On y trouve également des conseils, des recettes, des idées de lecture, des remarques. N'hésitez surtout pas à me faire vos retours, ou à me proposer des corrections lorsque je me suis trompé (cela peut arriver) ou à me donner vos idées de sujets à traiter. 

Bonne visite sur La Petite Goutte !